5 receitas de petiscos de Natal que vão agradar toda a família

Eleve o nível da sua ceia e do seu almoço com essas receitas de petiscos de Natal. O preparo dessas entradinhas pode ser feito facilmente e vão trazer um charme a mais para a sua comemoração. Você pode optar entre embutidos, molhos, maioneses, massas crocantes e até saladas. Tudo isso com muita praticidade na hora de servir. Confira!

1. Salada caprese no palito

Ingredientes

  • 50 gramas de folhas de manjericão
  • 1 dente de alho
  • ½ limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 10 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 20 tomatinhos
  • 20 bolinhas de mussarela de búfala
  • 20 folhas de manjericão fresco
  • 20 palitinhos

Modo de preparo

  1. Lave as folhas de manjericão. Escorra bem e seque;
  2. Insira as folhas de manjericão no processador com o alho, o suco do limão, o sal e a pimenta-do-reino;
  3. Adicione o azeite aos poucos e triture tudo;
  4. Transfira o molho pesto para um recipiente;
  5. Lave bem os tomatinhos e as folhas de manjericão. Seque e reserve;
  6. Espete no palitinho: 1 folha de manjericão, 1 tomatinho e 1 bolinha de mussarela de búfala. Distribua a quantidade que desejar de acordo com o tamanho do seu palito;
  7. Repita esse processo até acabar os ingredientes;
  8. Sirva os palitinhos com o molho pesto.

    2. Biscoitinho de queijo

Ingredientes

  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 200 gramas de queijo parmesão ralado
  • 150 gramas de manteiga gelada
  • 2 gemas peneiradas
  • Páprica picante a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha grande, acrescente a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a manteiga gelada e as gemas;
  2. Misture com as mãos até virar uma massa homogênea;
  3. Divida a massa ao meio para facilitar na hora de abrir;
  4. Forre a bancada com uma folha de plástico, coloque a massa e cubra com outra folha de plástico;
  5. Com um rolo, abra a massa de deixe bem lisinha;
  6. Faça cortes triangulares na massa;
  7. Com um palito de churrasco, faça alguns furinhos aleatórios em toda a massa;
  8. Forre a forma com papel manteiga e pincele manteiga;
  9. Distribua os triângulos em toda a forma;
  10. Se desejar, salpique orégano e páprica picante nos triângulos;
  11. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos;
  12. Sirva.

3. Canapés de pizza com pão de forma

Ingredientes

  • 10 fatias de pão de forma
  • 5 fatias de presunto
  • 5 fatias de mussarela
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 12 tomates cerejas
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Pegue as fatias de pão e corte-as com um cortador redondo;
  2. Agora, corte as fatias de presunto e de mussarela da mesma maneira, mas com um cortador menor que o anterior;
  3. Em uma forma grande e redonda, coloque todas as rodelas de pão e acrescente um pouco de molho de tomate em cima da cada uma;
  4. Coloque as rodelas de presunto em cima esse pão com o molho de tomate. Dê uma leve apertadinha com o dedo para espalhar esse molho;
  5. Em seguida, coloque as rodelas de mussarela por cima do presunto;
  6. Pegue os tomatinhos e corte-os em rodelas finas com faca de corte;
  7. Coloque as rodelas de tomatinhos em cima da mussarela;
  8. Jogue óregano a gosto em cima das rodelas de pão com os frios;
  9. Leve ao forno até derreter o queijo;
  10. Ao retirar do forno, coloque folhas de majericão em cima do canapé para finalizar;
  11. Agora é só servir e aproveitar a crocância do canapé.

4. Palitos de parmesão

Ingredientes

  • 200 gramas de queijo parmesão ralado na hora
  • 2 colheres de sopa de tomilho fresco
  • 1 colher de sopa pimenta preta moída na hora
  • 1 embalagem de massa folhada

Modo de preparo

  1. Rale o queijo parmesão e coloque em um recipiente;
  2. Tempere o queijo com com folhinhas de tomilho fresco;
  3. Adicione a pimenta preta moída na hora. Misture tudo;
  4. Abra a massa e distribua o queijo temperado;
  5. Passe um rolo por cima do queijo para fixar na massa. Pressione bem;
  6. Corte a massa com 1 dedo de espessura em cada fatia;
  7. Distribua as fatias em uma forma com um pequeno espaço entre elas;
  8. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus durante 10 minutos;
  9. Sirva com o molho ou patê de sua preferência.

5. Presentinhos de queijo coalho

Ingredientes

  • 7 folhas de cebolinha verde
  • Água quente
  • Água fria
  • 1 espeto de queijo coalho
  • Pimenta-rosa a gosto para decorar

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque a cebolinha e cubra com água quente. Deixe por 15 segundos;
  2. Transfira a cebolinha para outro recipiente com água fria;
  3. Seque a cebolinha com um papel-absorvente;
  4. Corte o queijo coalho em quadradinhos;
  5. Sele o queijo na frigideira. Vire constantemente para todos os lados ficarem dourados;
  6. Pegue 1 quadradinho de queijo dourado e 1 folha de cebolinha. Faça um laço com a cebolinha em volta do queijo para parecer um presente;
  7. Faça isso com todo o queijo e toda a cebolinha;
  8. Jogue por cima pimenta-rosa para fazer a decoração;
  9. Sirva.

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