3 receitas de pandoro que vão deixar o Natal ainda mais especial

O pandoro é uma sobremesa típica do Natal, um bolo que não leva passas e foi criado na Itália. É uma receita bem leve e com um toque amanteigado que agrada a todos. Que tal oferecê-lo no próximo fim de ano? Confira como fazer!

1. Pandoro pronto com ganache de chocolate

Ingredientes

  • 1 pandoro
  • Chocolate ao leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • Açúcar de confeiteiro
  • M&M´s

Modo de preparo

  1. Corte a tampa e retire o miolo do pandoro;
  2. Derreta o chocolate no micro-ondas;
  3. Adicione a caixa de creme de leite ao chocolate derretido;
  4. Mexa e recheie o pandoro;
  5. Tampe o pandoro;
  6. Polvilhe açúcar de confeiteiro e M&M´s por cima;
  7. Aproveite!

2. Pandoro pronto recheado com Nutella

Ingredientes

  • 180 g de avelãs
  • 1 pote pequeno de Nutella
  • 1/2 pote de cream cheese
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 pandoro
  • Uvas
  • Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

  1. Quebre a casca das avelãs;
  2. Leve ao micro-ondas por 4 minutos;
  3. Enquanto isso, misture a Nutella, o cream cheese e o creme de leite;
  4. Adicione as avelãs picadas grosseiramente ao creme;
  5. Corte fatias de cerca de um dedo de largura do pandoro, do topo até a base;
  6. Passe o recheio e encaixe as fatias novamente;
  7. Enfeite as laterais com uvas;
  8. Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva-se.

3. Pandoro pronto com creme de maracujá

Ingredientes

  • 500 ml de suco de maracujá concentrado
  • 130 g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 gemas
  • 60 g de amido de milho
  • 150 g de creme de leite fresco
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1 pandoro
  • 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

  1. Em uma panela, adicione o suco de maracujá, metade do açúcar e a manteiga;
  2. Leve ao fogo médio e mexa até ferver;
  3. Enquanto isso, em uma tigela, misture as gemas, o amido de milho e o restante do açúcar;
  4. Bata até a mistura ficar esbranquiçada;
  5. Misture com o suco de maracujá quente;
  6. Mexa sem parar e cozinhe em fogo médio, até obter um creme;
  7. Desligue o fogo, coloque o creme em uma tigela e cubra com plástico-filme;
  8. Deixe esfriar na geladeira;
  9. Assim que o creme estiver frio, bata na batedeira;
  10. Bata também, separadamente, o creme de leite e o mel em ponto de chantilly;
  11. Misture o chantilly e o creme de maracujá aos poucos;
  12. Fatie o pandoro de cima para baixo em pedaços de cerca de 2 dedos de largura;
  13. Passe o creme de maracujá nas fatias;
  14. Monte o pandoro novamente;
  15. Polvilhe açúcar de confeiteiro e aproveite!

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